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發(fā)布時間：2018/7/6 15:31:30 作者：凱佳集團
眾所周知,近年來食品安全越來越受社會的關(guān)注,國家對食品安全的管理越來越嚴格,采取一些列措施來保證食品安全.食品安全就是質(zhì)量安全,質(zhì)量是產(chǎn)品價值的起點.肉制品廠家談?wù)勈称钒踩卦诠芾?
食品安全指食品無毒.無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性.亞急性或者慢性危害.在食品安全概念的理解上,目前全社會已經(jīng)基本形成共識:即食品的養(yǎng)殖.加工.包裝.貯藏.運輸.銷售.消費等活動符合國家強制標準和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患.
以上就是簡單的介紹,關(guān)于食品安全,從業(yè)人員的安全管理包括人員健康的管理和人員培訓.肉制品廠注重對員工實際操作的培訓.保證食品安全從而保證我們的健康.